L'Amaranto

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Al genere Amaranthus appartengono decine di piante diffuse in   tutto il globo.
La maggior parte delle specie producono foglie allargate dal colore verde chiaro. 
In primavera ed in estate, all'apice dei rami producono lunghi amenti che contengono piccoli fiori di colore bianco rosso o verde; ai fiori seguono piccoli semi.
I Colombiani utilizzavano questa pianta come pianta alimentare in quanto si cibavano dei semi come se fossero dei cereali.
Le specie selvatiche presenti in Italia non hanno invece valori orticoli o ornamentali, in quanto producono una vegetazione non particolarmente decorativa.
Read 127 times Last modified on Giovedì, 25 Luglio 2019 15:56

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