L'azienda agricola Vivai Etna, dell'agronomo Maria Gaetani, da decenni produce e commercializza piante, distinguendosi in particolare per la produzione di palmizi e piante mediterranee nei suoi due centri di produzione di Mascali (CT) e di Paternò (CT), che da alcuni anni hanno affiancato il nucleo originario di Gravina di Catania (CT).
L'azienda si occupa di fornire piante sia per privati che per enti pubblici, attività commerciali (alberghi, centri commerciali, bar, ristoranti, e manifestazioni).
Si occupa inoltre di realizzare addobbi natalizi per negozi e strade.
Altra attività in cui si è distinta è nella progettazione e realizzazione di giardini di cui, avvalendosi di personale esperto e qualificato, curano ogni particolare, comprese le strutture fisse murarie e gli impianti di illuminazione e irrigazione.
Da 12 anni, inoltre, si sono dedicati alla realizzazione di bonsai, partecipando a numerose esposizioni del settore e vincendo numerosi premi.
Il successo riscosso dalle loro creazioni li ha indotti a organizzare corsi per l'insegnamento dei principi fondamentali dell'arte bonsai.